Meta titkellem dwar l-antokianina, ħafna nies jaħsbu li huwa l-istess ma 'procyanidin, fil-fatt, l-antokianini u l-procyanidins mhumiex l-istess sustanza, hemm ħafna differenzi bejniethom.
Procyanidins, magħrufa wkoll bħala OPC. Huwa tip ta 'polifenol kompost li jista' jipproduċi antokjanini taħt trattament ta 'sħana u aċidu. Attwalment huwa rikonoxxut internazzjonalment bħala antiossidant naturali effettiv biex jelimina radikali ħielsa fil-ġisem tal-bniedem.
L-antokianidina hija tip ta 'pigment naturali li jinħall fl-ilma li jeżisti ħafna fil-pjanti, huwa tip ta' flavonoids. Hija s-sustanza ewlenija bil-kulur fil-petali tal-pjanti. Ħafna mill-kuluri għall-frott, il-ħaxix u l-fjuri huma relatati miegħu. Taħt il-valuri differenti tal-pH tal-vawoles taċ-ċelloli tal-pjanti, l-antokianini jagħmlu l-petali mlewna. Huwa aħmar f'kondizzjoni aċiduża u blu f'kondizzjoni alkalina.
Id-differenza bejn l-antokianina u l-prokjanidina:
L-ewwelnett, f'termini ta 'struttura kimika, l-antokianini u l-procyanidins huma żewġ sustanzi kompletament differenti, il-procyanidins jappartjenu għall-polifenoli u l-antokianini jappartjenu lill-flavonoids.
It-tieni, differenzi fil-kulur bejn iż-żewġ sustanzi: l-antokianina hija tip ta ’pigment li jinħall fl-ilma, li huwa wieħed mill-pigmenti ewlenin tal-kulur tal-petali u tal-frott. Procyanidins huma magħmula minn ammonti differenti ta ’katekini jew epicatechins.
Barra minn hekk, fihom fi pjanti differenti. Proċjanidini jinstabu ħafna fil-ġlud, qxur u żerriegħa tal-cranberries u pjanti, bħal żerriegħa tal-għeneb, ġlud tat-tuffieħ u ġlud tal-karawett. L-antokianini jinsabu ħafna fil-blueberries, iċ-ċirasa, frawli, għeneb, passolina sewda u ċ-ċawsli. Fost dawn, iċ-ċjanidina fil-vjola, il-ġeranium fl-oranġjo, u d-Delphinium fil-blu u l-vjola huma l-iktar komuni li jeżistu antokianini.
Antokianina | Procyanidin | |
Dehra | Trab kannella ħamrani għal kannella skur b'togħma speċjali żgħira | Trab kannella ħamrani bl-arja ħafifa u togħma astringenti |
Solubilità | Jinħall fl-ilma u l-etanol | Solubbli fl-ilma u ħafna solventi organiċi |
Purità | ≥ 25% （ UV ） | ≥95% （ UV ） |
Ir-relazzjoni bejn l-antoċjanini u l-procyanidini:
L-ewwel, it-tnejn li huma anti-ossidanti qawwija. L-antokianina hija suppliment nutrizzjonali naturali kontra t-tixjiħ, li ġie ppruvat li huwa l-aktar antiossidant effettiv misjub mill-bnedmin. Il-prestazzjoni antiossidanti tagħha hija 50 darba ogħla minn dik tal-vitamina E u 200 darbiet ogħla minn dik tal-vitamina C. Il-bijodisponibilità tagħha għall-ġisem tal-bniedem hija 100%. Jista 'jinstab fid-demm 20 minuta wara li tittieħed.
F'dawn l-aħħar snin, l-antoċjanini, bħala tip ta 'pigment tal-ikel naturali bla periklu u mhux tossiku, ġibdu aktar u aktar attenzjoni bir-riċerka dwar l-antiossidazzjoni u l-funzjoni fiżjoloġika ta' l-antoċjanini. Minħabba l-effetti nutrittivi u farmakoloġiċi tiegħu, intuża ħafna fl-ikel tas-saħħa, kosmetiċi, mediċina, addittivi tal-ikel u oqsma oħra.
Fejn tixtri antokjanini u procyanidins?
Wellgreen Technology Co., Ltd hija kumpanija li tiffoka fuq estratt tal-ħxejjex fuq 10 snin. Għandna teknoloġija matura, tagħmir aħjar, u impjegati eċċellenti, dawn kollha jagħmlu prodotti kbar. Jekk għandek bżonnijiet, pls ibgħatilna email fuq liu@wellgreenxa.com .
