L-għeja hija prinċipalment maqsuma f'għeja sportiva u għeja kronika. Fost dawn, l-għeja kkaġunata mill-eżerċizzju hija fenomenu ta 'tnaqqis temporanju fil-funzjoni tal-ġisem ikkawżat mill-eżerċizzju, li jista' jittaffa billi jissupplimenta l-aċidi amminiċi, mediċina tradizzjonali Ċiniża jew ikel funzjonali ta 'vitamina. L-għeja kronika mhux se tittaffa billi tissupplimenta l-funzjonijiet tal-ġisem u l-mistrieħ. Huwa akkumpanjat minn uġigħ fil-griżmejn, uġigħ ta 'ras, uġigħ fil-muskoli u fil-ġogi, inabbiltà li tikkonċentra u telf ta' memorja, u sintomi oħra. Jiġri ripetutament, idum għal żmien twil u għandu inċidenza għolja ta 'mard. Il-kawża tal-marda mhix ċara, iżda hija marbuta li tkun relatata mal-għeja tal-eżerċizzju.
Il-pass tal-ħajja moderna qed isir dejjem aktar mgħaġġel. F'dawn l-aħħar snin, l-għeja tan-nies qed tkompli tiżdied. Il-bażi tal-popolazzjoni ta 'għeja indotta mill-eżerċizzju hija kbira, u l-inċidenza tas-sindromu ta' għeja kronika qed tiżdied gradwalment. Għalhekk, huwa ta 'sinifikat kbir li ttaffi l-għeja tal-eżerċizzju fil-ħin u tagħti attenzjoni lit-terapija tal-ikel u l-kura tas-saħħa biex tevita s-sindromu tal-għeja kronika. Dan id-dokument jirrapporta l-analiżi tal-ikel funzjonali biex ittaffi l-għeja tal-eżerċizzju, sabiex janalizza l-karatteristiċi u l-benefiċċji tal-ikel funzjonali u jtejjeb il-kwalità tal-ħajja tan-nies.
01 Ħarsa ġenerali lejn l-Għeja
L-għeja tirreferi għal provvista ta 'funzjoni fiżjoloġika insuffiċjenti jew interrotta tal-ġisem, u nuqqas li tinżamm jew tintlaħaq l-intensità ta' l-eżerċizzju previst. Din id-definizzjoni tressqet minn studjużi tal-bijokimika tal-isports fil-Konferenza internazzjonali dwar il-Bijokimika tal-Isport (il-5 Sessjoni) fl-1982.
S'issa, hemm opinjonijiet differenti dwar il-mekkaniżmu ta 'għeja indotta mill-eżerċizzju, u m'hemm l-ebda teorija speċifika ħafna u eżatta biex tikkonferma l-kawża ta' għeja indotta mill-eżerċizzju. Fil-preżent, hemm disa 'teoriji ewlenin, li huma teorija radikali ħielsa, teorija tal-mutazzjoni, teorija ta' inibizzjoni protettiva, teorija tad-diżordni tal-metaboliżmu tal-joni, teorija tad-disturb tal-funzjoni immuni, teorija tad-diżordni tal-medjazzjoni endokrinali, teorija tal-akkumulazzjoni tal-metaboliti u teorija tat-tnaqqis tal-enerġija. L-għeja hija fil-fatt rispons protettiv tal-ġisem, biss fil-funzjoni tal-ġisem nuqqas eċċessiv u ta 'theddida għall-ħajja, sabiex tfakkar lill-atleti jew lill-ħaddiema biex inaqqsu l-intensità tal-eżerċizzju u l-intensità tax-xogħol biex jipprevjenu ħsara lill-ġisem.
02 Analiżi ta 'ikel funzjonali kontra l-għeja
2.1 Vitamini
Ir-radikali ħielsa jistgħu jitneħħew minn sistemi enżimatiċi u mhux enżimatiċi fil-ġisem. Fis-sistema tal-enżimi, GPX (glutathione hydroenzyme) jista 'jneħħi perossidi tal-lipidi, SOD (superoxide dismutase) jista' jneħħi gruppi ta 'perossidu u radikali superossidi, u CAT (catalase) jista' jneħħi l-perossidu tal-idroġenu. Sistemi mhux enżimi jinkludu coenzyme Q, glutathione mnaqqas, -karotene, vitamina Ċ, u vitamina E, eċċ.
Varjetà ta 'antiossidanti fiċ-ċelloli tal-organi tal-ġisem jinżammu f'livell relattivament bilanċjat, li jipproduċi diversi stress ossidattiv fuq il-ġisem u jneħħi f'waqtu makromolekuli bħal radikali ħielsa, proteini, ribożimi u lipidi protettivi sabiex il-ġisem ikun ħieles mill- attakk ta 'radikali ħielsa, li huwa mekkaniżmu importanti fil-ġisem. Għalhekk, supplimenti ta 'vitamina għall-ġisem jistgħu effettivament itaffu l-għeja.
Vitamina E, vitamina Ċ, vitamina A u vitamina B familja huma vitamini komuni b'funzjonijiet kontra l-għeja.
Fost dawn, il-vitamina E hija antiossidant, li jista 'jaġixxi fuq il-membrana taċ-ċelluli u l-membrani subċellulari biex jipprevjeni l-ossidazzjoni ta' aċidi grassi mhux saturati minn radikali ħielsa fil-bijofilms.
Il-Vitamina Ċ mhux biss tipprovdi idroġenu għall-ġisem iżda wkoll tgħin lill-ġisem ineħħi r-radikali ħielsa u jikkonverti l-glutathione ossidizzat f'glutathione mnaqqas, li għandu l-effett ta 'aċidu askorbiku mnaqqas.
Vitamina A tista 'ttejjeb l-istatus antiossidant tal-ġisem, tista' wkoll tinibixxi l-ġenerazzjoni ta 'radikali ħielsa mill-ossiġnu fil-proċess ta' eżerċizzju, tnaqqas il-ħsara tal-istress ossidattiv tal-ġisem, ittardja s-sens ta 'għeja tal-ġisem, biex ittejjeb il-kapaċità tal-eżerċizzju tal-ġisem;
Kemm il-vitamina B1 kif ukoll il-vitamina B2 għandhom effetti kontra l-għeja. Meta l-vitamina B1 tkun defiċjenti, il-ġisem jakkumula ammont kbir ta 'aċidu lattiku u piruvat. Vitamina B2 fil-ġisem tista 'tipparteċipa fir-reazzjoni REDOX u l-ġenerazzjoni tal-enerġija bħala koenzima fiċ-ċiklu tat-trihydroxyacid.
2.2 aċidu amminiku
Defiċjenza ta 'aċidu amminiku se twassal għan-nuqqas ta' materja prima għas-sintesi ta 'antiossidanti u enzimi antiossidanti, u mbagħad iżżid ir-radikali ħielsa, u finalment fil-proċess metaboliku se jkun hemm ammont kbir ta' tneħħija ta 'trasportatur tal-materjal ikkawżat minn disturbi metaboliċi jew għeja tal-ġisem.
Bħall-ossidazzjoni tal-lipidi hija l-ossidazzjoni mitokondrijali tal-karnitina bħala t-trasportatur tal-aċidi grassi. Il-karnitina hija ġġenerata prinċipalment matul il-metaboliżmu tal-methionine u l-lisina. Jista 'jippromwovi l-ossidazzjoni tal-aċidi amminiċi fil-katina tal-fergħat tal-aċidu diketojku u neħħi l-acyl CoA xaħmi żejjed.
Tgħaddi l-awrina waqt li tkun għajjien tirrilaxxa ammonti kbar ta 'botox u tnaqqas b'mod sever il-kapaċità tal-ġisem li jossidizza l-aċidi grassi, li jwassal għal għeja. Għalhekk, iż-żieda ta 'aċidi amminiċi fil-ġisem tista' telimina b'mod effettiv is-sensazzjoni ta 'għeja.
2.3 Oligoelementi
L-oligoelement tal-manjeżju jinstab f'varjetà ta 'ikel, bħal ħut, laħam, frott (il-biċċa l-kbira), ħaxix aħdar, u piżelli.
Jekk in-nies ikel parzjali, ikel picky, ma imħabba laħam tal-ħut, imħabba ċertu tip ta 'frott, laħam, jew rari jieklu frott, ħaxix aħdar, se jidhru defiċjenza tal-manjeżju, li jirriżulta fl-għeja. Għalhekk, suppliment tal-manjeżju huwa ta 'sinifikat kbir għal nies li jieklu parzjali.
2.4 proteini
Il-proteina hija parti indispensabbli mill-ikel funzjonali u sors importanti ta 'nutrizzjoni għall-ġisem tal-bniedem. Ladarba l-proteina tintilef, din se taffettwa r-regolazzjoni fiżjoloġika tal-ġisem u tikkawża għeja.
L-ikel li fih il-proteina huwa aktar, jekk ħut, gambli, bajd, ħalib, laħam tat-tjur u laħam tal-annimali jistennew proteini tal-annimali, fażola, fażola tas-sojja, fażola ħadra kbira u fażola sewda stenna għal proteina tal-pjanti tal-legumi, żerriegħa tal-arżnu, żerriegħa tal-ġulġlien, ġewż, żerriegħa tal-bettieħ u lewż stenna għall-proteina tal-pjanti tat-tip tal-frott niexef.
2.5 il-klassi tal-mediċina tradizzjonali Ċiniża
Hemm ħafna ħwawar kontra l-għeja fil-mediċina tradizzjonali Ċiniża, bħal Epimedium, polline, weraq tal-ginkgo, aloe, gynostemma pentaphylla, u Rhodiola.
Epimedium fih ammont kbir ta' MDA li jista' jżid l-ATTIVITÀ ta' SOD fiċ-ċelluli ħomor tad-demm. Polline fih aċidi amminiċi, proteini, oligoelementi, vitamini u nutrijenti oħra huma komprensivi ħafna. Il-weraq tal-Ginkgo biloba fihom diterpene lactone u flavonoid glycosides, li jistgħu jneħħu r-radikali ħielsa, itejbu t-tolleranza tal-ipoksja u jtejbu l-metaboliżmu kardjo-moħħ. L-aloe fih sustanzi antiossidanti flavonoids, varjetà ta 'aċidi amminiċi, vitamini, kapaċità antiossidant qawwija; Gynostemma pentaphylla għandha firxa wiesgħa ta 'effetti farmakoloġiċi, inklużi saponins totali li jistgħu jtejbu l-metaboliżmu radikali ħielsa u jdewmu l-għeja. Rhodiola fih glycogen tal-muskoli, li jista 'jtejjeb il-kapaċità tal-ġisem li jiflaħ l-ipoksja.
