A. X'inhu beta carotene?
Il-karrotti fihom ammont kbir ta 'beta-carotene, li jista' jiġi kkonvertit f'vitamina A wara li jinbelgħu organi diġestivi umani. Bħalissa huwa l-iktar prodott sikur biex jissupplimenta l-vitamina A (sempliċement jissupplimenta l-vitamina A sintetika kimika, eċċessiv se jagħmel lin-nies tossiċi). Iżomm is-saħħa tal-għajnejn u tal-ġilda, ittejjeb l-għama bil-lejl, il-ġilda mhux maħduma u tgħin biex tipproteġi l-ġisem minn radikali ħielsa. Mhux bil-ħall u sustanzi aċidużi oħra fl-istess ħin.
B. X'inhuma l-effetti u l-funzjonijiet tal-karotên?
1. Żomm l-integrità tal-ġilda u s-saff tal-membrana mukuża, tevita ġilda xotta u mhux maħduma;
2. jikkostitwixxu sustanzi fotosensittivi fiċ-ċelloli viżwali;
3. jippromwovu t-tkabbir u l-iżvilupp, jippromwovu b'mod effettiv is-saħħa u l-iżvilupp taċ-ċelluli, jipprevjenu defiċjenza konġenitali. Tippromwovi t-tkabbir b'saħħtu tal-għadam u tas-snien;
4. Żomm il-funzjoni riproduttiva;
5. Żomm u tippromwovi l-funzjoni immuni. Il-karrotta għandha l-funzjoni li tipprevjeni u jrażżan il-kanċer tal-pulmun. Meta l-karotên li jinsab fil-karrotti jidħol fil-ġisem, huwa kkonvertit f'vitamina A. Kull molekula ta 'karrotti tista' tiġi kkonvertita f'żewġ molekuli ta 'vitamina A.
Il-karoten huwa Sustanza fiżjoloġikament attiva li tista 'tiġi kkonvertita f'vitamina A fl-annimali u tista' tittratta l-għama bil-lejl, il-mard tal-għajnejn xotti u l-keratożi epiteljali. Jista 'jinibixxi r-reazzjoni żejda taċ-ċelloli immunoattivi, jaqta' l-perossidi li jikkawżaw immunosoppressjoni, iżomm il-fluwidità tal-membrana, jgħin biex jinżamm l-istat tar-riċettur tal-membrana meħtieġ għall-funzjoni immuni, u għandu rwol fir-rilaxx ta 'molekuli immunomodulatorji. Permezz tal-mekkaniżmu ta 'hawn fuq, il-funzjoni kontra t-tumur ta' limfoċiti, ċelluli titsh ġganti u ċelluli NK tjiebet, speċjalment għal kanċer tal-pulmun, kanċer esophageal, karċinoma taċ-ċelluli squamous, eċċ., Li kellhom effett sinifikanti ta 'prevenzjoni u titjib, għalhekk għandu anti- kanċer, kontra l-kanċer, effett kontra t-tixjiħ, u jistgħu jintużaw bħala mediċini kontra l-kanċer fl-industrija farmaċewtika. Minħabba r-reżistenza tiegħu għar-radikali ħielsa, għandu effetti terapewtiċi fuq mard kardjovaskulari u mard kroniku ieħor.
C. Fejn jista 'jintuża BETA karotên?
Bħala pigment solubbli taż-żejt li jittiekel, -karotene innifsu jista 'jkopri l-kuluri kollha minn aħmar għal isfar minħabba d-differenza fil-konċentrazzjoni, għalhekk huwa milqugħ bil-qalb mill-industrija tal-ikel. Huwa adattat ħafna għall-iżvilupp ta 'prodotti żejtnija u prodotti tal-proteini, bħala pigment oranġjo li jittiekel u li jsaħħaħ nutrizzjonali, bħal marġerina, kapsula, prodotti tar-raffinar tal-polpa tal-ħut, prodotti veġetarjani, taljarini instantanji, eċċ. Beta-karotên mikroinkapsulat jista 'jiġi kkonvertit f'pigment li jinħall fl-ilma, li jista' jintuża fi kważi l-ikel kollu. Barra minn hekk, -karotene fl-għalf, kożmetiċi u aspetti oħra għandhom użi importanti.
