01 Introduzzjoni għaż-Żagħfran
L-istigma mnixxfa ta 'Crocus sativus L. hija indiġena għall-Iran, il-Greċja, l-Asja Minuri u postijiet oħra, u ġiet introdotta fit-Tibet permezz tal-Indja, mit-Tibet saċ-Ċina.
Biex jitkabbar iż-żagħfran jeħtieġ klimi estremi, bi sjuf sħan u niexfa u xtiewi kesħin, u ħamrija niexfa u kalċifikata mingħajr siġar biex tilqagħha. Fil-preżent, l-Iran huwa l-akbar żona ta 'kultivazzjoni, iżda La Mancha fi Spanja hija magħrufa bħala l-"kapital taż-żagħfran tad-dinja", hija l-akbar ċentru kummerċjali taż-żagħfran.
02 Applikazzjoni taż-żagħfran
Il-letteratura wriet li l-estratt taż-żagħfran jista’ jinibixxi t-teħid mill-ġdid ta’ dopamine, norepinephrine u serotonin, filwaqt li n-nisa esposti għal riħa taż-żagħfran jistgħu jnaqqsu b’mod sinifikanti l-livelli ta’ kortisol u jistimulaw temporanjament 17- -livelli ta’ estradjol fil-fażijiet follikulari u luteali, li jistgħu jintużaw biex ittaffi s-sintomi bħal disturbi fl-irqad u sindromu premenstruwali fin-nisa.
Iż-żagħfran mhux biss jintuża bħala addittiv tal-ikel, żebgħa u ħwawar premium, iżda għandu wkoll valuri tajbin għall-ikel u mediċinali. Bħala riżultat, id-domanda għaż-żagħfran tkompli tiżdied, minn 83.2 tunnellata fl-2015 għal madwar 95 tunnellata fl-2020.
Fost dawn, il-mediċina u l-prodotti għall-kura tas-saħħa huma l-akbar domanda tas-segment tas-suq għal prodotti taż-żagħfran, li jintużaw l-aktar għal serħan emozzjonali, kontra l-ansjetà u prodotti fiżjoloġiċi tan-nisa relatati mas-saħħa.
